松阳县晓英家庭农场乡愁产业融合发展的实例分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李晓英

作者： 李晓英;黄河啸;张明生

作者机构：

关键词： 乡愁产业;油豆腐;传统工艺;实例分析;晓英家庭农场

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2020 年 61 卷 007 期

页码： 1273-1275,1281

摘要： 一道传统的客家美食油豆腐,几乎失传的乡村特色产业,被"豆腐西施"活态传承.通过全产业链模式,从一产筛选优质大豆品种开始,采用传统祖传制作工艺,注册"水墨石仓"系列品牌,领取"水墨石仓豆腐坊"生产营业执照,再在松阳县城开设现场体验门店,淘宝引流,微信下单,城市招代理商,全国送达.此运作模式深度诠释了油豆腐一二三产业的深度融合.

分类号： F328

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