不同秸秆来源日粮添加酶制剂对湖羊生产性能和瘤胃发酵的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄右琴

作者： 黄右琴;闫佰鹏;李发弟;李飞;解祥学;杨昕涧

作者机构：

关键词： 湖羊;酶制剂;生长性能;养分消化率;血清生化指标;瘤胃发酵

期刊名称： 草业科学

ISSN： 1001-0629

年卷期： 2020 年 37 卷 010 期

页码： 2079-2088

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用2×2因子设计试验,选择52只健康湖羊公羔,随机分为4个处理,每个处理13只羊,4个处理分别为玉米(Zea mays)秸秆不添加酶制剂组(Ⅰ组)和添加0.3% 酶制剂组(Ⅱ组)、小麦(Triticum aestivum)秸秆不添加酶制剂组(Ⅲ组)和添加0.3%酶制剂组(Ⅳ组),试验期包括7 d预饲期和63 d正试期,旨在研究玉米秸秆和小麦秸秆日粮中添加酶制剂对湖羊生产性能、瘤胃发酵、血清生化指标和养分消化率的影响.结果表明:1)添加酶制剂组湖羊平均日增重(average daily gain,ADG)、干物质采食量(dry matter intake,DMI)显著增加(P<0.05),料重比(feed to gain,F/G)显著降低(P<0.05);2)添加酶制剂显著提高了湖羊干物质消化率(dry matter digestibility,DMD)和有机物消化率(organic matter digestibility,OMD)(P<0.05),而其他营养物质消化率之间无显著差异(P>0.05);秸秆来源和酶制剂添加水平对氮消化率和沉积率无显著影响(P>0.05);3)秸秆来源与酶制剂添加水平均不影响湖羊血液中的谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)、胆固醇(cholesterol,CHO)、碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,ALP)、尿素氮(urea nitrogen,UN)、谷草转氨酶(aspartate aminotransferase,AST)、总甘油三酯(total triglycerides,TG)和乳酸脱氢酶(lactate dehy-drogenase,LDH)的浓度(P>0.05),但添加酶制剂显著增加了葡萄糖(glucose,GLU)的浓度(P<0.05);4)酶制剂添加水平显著提高了瘤胃液总挥发性脂肪酸(total volatile fatty acid,TVFA)含量(P<0.05),对单个脂肪酸比例和乙丙比(A:P)均无显著影响(P>0.05).综上所述,玉米和小麦秸秆日粮中添加酶制剂有助于改善瘤胃发酵,有效提高湖羊对纤维类物质的消化利用,以及育肥湖羊的生产性能.

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