马铃薯高类胡萝卜素资源材料筛选

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郝智勇

作者： 郝智勇;杨广东;邱广伟;胡尊艳;王立春;王海艳

作者机构：

关键词： 马铃薯;类胡萝卜素;筛选;资源鉴定

期刊名称： 作物杂志

ISSN： 1001-7283

年卷期： 2019 年 02 期

页码： 71-77

收录情况： 北大核心

摘要： 为了筛选高类胡萝卜素的马铃薯资源材料,对62份马铃薯材料的类胡萝卜素含量进行了评价,利用丙酮和石油醚的混合物提取类胡萝卜素,采用比色法测定其含量,同时测定了其淀粉和还原糖的含量。马铃薯类胡萝卜素含量可划分为3个区间,小于32.97μg/100g、32.97～60.38μg/100g、大于60.38μg/100g,筛选出高于60.38μg/100g的高类胡萝卜素资源材料13份,以黄肉品种为主,其中728-6、Kuroda、白头翁、орбита和米拉的类胡萝卜素含量分别为70.39、72.12、74.88、78.93、91.84μg/100g。类胡萝卜素含量与淀粉含量呈负相关,与还原糖含量呈正相关。该试验最终筛选出的728-6和Kuroda可以作为今后高类胡萝卜素马铃薯品种选育的亲本材料。

分类号： S532

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