油菜蜂花粉保肝活性组分的分离及细胞学筛选

文献类型： 中文期刊

第一作者： 彭定利

作者： 彭定利;孙丽萍;庞杰;徐响;杜夏;王馨;葛苗苗

作者机构：

关键词： 油菜蜂花粉;四氯化碳;肝损伤;黄酮醇苷

期刊名称： 中国食品学报

ISSN： 1009-7848

年卷期： 2014 年 14 卷 03 期

页码： 100-105

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 目的:研究油菜蜂花粉中具有保肝功效的活性组分。方法:以四氯化碳(CCl4)诱导人正常肝细胞(L-02)建立体外细胞损伤模型,采用MTT法(噻唑兰比色分析法)测定细胞存活率,并以其作为活性筛选指标,采用溶剂萃取、反相色谱层析作为分离手段,对油菜蜂花粉各组分进行细胞学筛选,结合薄层色谱层析法(TLC)进行检测。结果:体外细胞损伤模型的造模浓度以10 mmol/L CCl4为佳,细胞活性筛选结果显示正丁醇萃取物活性最高,100μg/mL和200μg/mL剂量组细胞存活率分别为60.65%和76.98%;正丁醇萃取物各洗脱组分中A2活性最高,100μg/mL和200μg/mL剂量组细胞存活率分别为76.66%和64.47%,为油菜蜂花粉中主要的保肝活性组分。A2的定性分析及前期研究结果表明其为黄酮醇苷类物质。

分类号： TS201.2

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