两种工厂化食用菌菌糠主要营养成分分析及平菇栽培试验效果比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曹君

作者： 曹君;李超;刘国宇;杨镇

作者机构：

关键词： 工厂化食用菌;菌糠;栽培;平菇

期刊名称： 园艺与种苗

ISSN： 2095-0896

年卷期： 2017 年 09 期

页码： 1-3

摘要： [目的]分析工厂化金针菇和杏鲍菇菌糠的营养成分含量。[方法]设计8种不同菌糠利用配方生产平菇,分别对菌糠营养成分及平菇产量进行分析。[结果]含有35%金针菇菌糠的配方3和含有25%杏鲍菇菌糠的配方8效果最好,生物转化率分别达到131.7%和120.8%。[结论]该研究结果可为菌糠生产平菇提供生产技术参考。

分类号： S646.14

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