桑叶中黄酮的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 万利秀

作者： 万利秀;肖更生;刘亮

作者机构：

关键词： 桑叶;黄酮;生理功能;提取

期刊名称： 广东蚕业

ISSN：

年卷期： 2009 年 43 卷 03 期

页码： 44-48

摘要： 黄酮具有很多生理活性,如抗氧化活性,抗癌活性,降血糖作用,抑菌活性等,是国内外研究的热点。在进行桑叶黄酮综合利用研究时,了解国内外桑叶黄酮的生理功能和提取工艺的研究现状十分必要,因此,本文对桑叶中黄酮的生理功能和提取工艺进行了综述。

分类号： S888

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