文献类型： 中文期刊

第一作者： 翁祖信

作者： 翁祖信

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期刊名称： 中国蔬菜

ISSN： 1000-6364

年卷期： 1985 年 1 卷 04 期

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摘要： 日本为了确保蔬菜的稳定供应,在全国建立了1192个生产基地,栽培面积达609,300公顷(1982年统计,下同)。由于大面积集中栽培,蔬菜病害,尤其是土壤传染性病害和病毒病害有所发展。 蔬菜抗病育种,主要是针对难以防治的病害进行,即土壤传染性病害和病毒病害。近年开展了气传病害和线虫病方面的抗病育种工作。要求品种具有复合抗性和优良品质。 国家很重视种质资源的研究工作。农林水产省1983年科学城筑波建立了农业生物资源研究所。该所着重进行遗传学和育种技术研究。同时开展国内外生物资源(包括病原物)的搜集、鉴定、繁殖和保存工作。每一份材料的生物学特性,包括抗病性评价,均储存于该所的电子计算机中。 对于抗病性鉴定所用的接种体和抗病性鉴定方法没有统一规定。但病毒病大部分是从资源所索取,有的则从研究该病菌的大学或研究单位索取,也有使用当地发生的病菌。对于生理小种已明确的病害,则按小种进行鉴定。 抗病育种方法:一般为种内有抗原,其染色体数目相同的,大多数进行花器授粉杂交,在其后代中选育。根据材料的抗病基因多少和遗传表现,决定亲本用纯合体或异合体。一般以经济性状好的作母本,抗病性强的作父本。为了对付生理小种的出现,现在抗病育种是向不同抗病基因的累加育种方向发展。如番茄的TMV、叶霉病和枯萎病,甜瓜的白粉病和枯萎病等,对抗这些病害的品种,不少是带有抗2～8个不同生理小种的基因。日本采取近缘野生种或种间杂交的方法,已培育出抗番茄青枯病(砧木)、溃疡病,茄子青枯病(砧木)、白菜软腐病和甘蓝根肿病等新品种或亲本材料。 抗病性鉴定方法 (一)十字花科蔬菜病害 萝卜、甘蓝和白菜是日本的主要蔬菜。其栽培面积分别为69,900、42,800和37,000公顷,约占蔬菜总面积的25%。病害种类也多。白菜病害中为害最重的有根肿病、黄萎病、霜霉病、软腐病和病毒病;甘蓝病害中为害较重的有霜霉病、根肿病、黑腐病和软腐病;萝卜上主要是病毒病和根肿病。此外,枯萎病和细菌性黑斑病发生较普遍。主要病害鉴定方法分述如下。 根肿病:19世纪末局部地区发生,但一直没有造成威胁而到60年代在各地大白菜、甘蓝、萝卜上大发生。有的地块已无法生产。日本根肿病菌生理小种有1、2、3、4、8和9六种。抗源材料白菜的用欧洲饲料芜著的抗病基因与白菜杂交和回交培育获得。甘蓝可用羽衣甘蓝。蔬菜试验场研究出“病土插入接种法”进行抗病性鉴定。方法是泥炭、珍珠岩和粘土按1:3:1的重量比混合,拌人病菌抱子,每克混合上合抱子10’～107个,然后制成直径 3 cm,长4cm的圆柱形病土块。接种时将病土块放在装有消毒上的直径8 cm塑料钵中间,其上播8～10粒种子,用珍珠岩覆盖。播种后35天左右调查根部发病情况。白菜由于分苗后成活率低,一般采用二分法,即一半材料进行幼苗鉴定。,另一半则在田间进行园艺性状的评定,并根揭幼苗鉴定结果选留材料。一般是幼苗鉴定与病圃鉴定相结合,加快育种进度。大白菜在口交3次后基本能恢复结球性。最近蔬菜试验场培育出抗病亲本“安浓1号”、“安浓2号”和“安浓8号壤。渡边采种场等种子公司也育成了抗根肿病的白菜品种。 病毒病:十字花种蔬菜病毒病以完青花叶病毒(TU**)为主,另伴有黄瓜花叶病毒(CMy)混合侵染。病毒病为害较重的是萝b,其次为大白菜。萝卜多半用高温期栽培的“美浓早生”系统作抗源。抗病性鉴定所用毒原,用感病品种作活体保存。繁殖病毒,可利用上一次苗期鉴定剩下的发病植株,用0.IM磷酸缓冲液(pH= 8)配制接种体。使用前加0.1%流基乙醇(Mercaptoethanol),可以提高发病率。病叶取中部叶,置研钵中,加少量缓冲液研磨,纱布过滤后稀释20—40%即可使用。可用金钢砂摩抗接种或喷枪接种,接种后水洗。接种苗龄为子叶充分展开后,或第一片真叶期,在子叶上接种。病毒病繁殖和接种温度以24 D左右为宜。 软腐病:大白菜软腐病发生较多。抗病性鉴定方法有病因鉴定、田间苗期人工鉴定和室内离体接种鉴定三种方法,其中以田间人工接种鉴定最为简便易行。在播后45天的小苗上接种,接种浓度为10’/ml(蛋白陈斜面培养基, 25 t下培养24小时,用无菌水稀释)。用10根针捆绑在一起的多头针沾菌液针刺接种,接种部位为外叶8—4片叶的中肋外侧。 甘蓝黑腐病:日本、美国以“富士早生”为抗源,选育出多种抗病品种。苗期抗病性鉴定,钵栽育苗,真叶长出5～6叶时,上部完全展开的8片叶上接种。接种方法是用指甲刀沾菌液剪叶缘。接种浓度为10Vml,温度28℃、湿度70～95%左右。接种后8天,逐株逐叶调查病斑面积。供试材料20株以上。 (二)葫芦科蔬菜病害 黄瓜栽培面积24,900公顷,是B ＄＄菜中总产值最高的一种。黄瓜病害种类多,常见病害有11种,其中发病面积最大的是霜霉病,其发病面积占44%,其次为白粉病占20%,再次为细菌性角斑病,占19%,枯萎病由于采取南瓜嫁接,共发病面积只占2%。西瓜和甜瓜的栽培面积分动为29,700公顷和15,380公顷。近年在温室和大棚栽培面积增多。西瓜生产中最严重的是枯萎病,与葫芦嫁接后暂时解决了死秧问题,但近年各地发生葫芦枯萎病(Fusarium oXysporom f.sP· lagenaria),引起急性萎蔫症。蔬菜试验场最近培育出葫芦抗病品种“刚力”。甜瓜上常发生的病害为枯萎病,蔓枯病和白粉病。春季栽培,有些地方霜霉病发生较重。 日本黄瓜品种基本明确其不同类型的抗病性、主要抗原和它的遗传性。如抗枯萎病最强的是“青节成”,其遗传性为3对基因控制(美国WIS248由 1对显性基因控制)。霜霉病以“霜不知地这”最抗病,由8对隐性基因控制。“夏节成”最抗白粉病,由1对隐性基因控制。细菌性角斑病以“塔落4号”的抗性较强,由多基因控制。对CMy,抗性较强的有“山东”,由多基因控制。该品种较欧美抗病品种强。对黑星病,“加贺节成”抗性较强,但远不如美国短果型的“Maine 2”一由显性单基因控制。 黄瓜病害的抗病性鉴定方法: 枯萎病:在装有珍珠岩育苗箱内育苗,铭一真叶展开后用10‘/ml抱子液浸根接种,浸根后立即栽于装有珍珠岩的塑料钵内,逐日调查发病,最后剖茎调查导管变色。鉴定温度为20～25 t。 路霉病、苗助鉴定代4-5.A叶期喷7。10‘…lffi手囊悬浮激温度18t,空气相对湿度90%以上,4夭便可发病——一般在春播露地鉴定,自然发病后调交. 白粉病:在温室苗期叶面喷撒分生拖子,或诱发接种。一般按大棚B然发病进行③8。 影星病:1片真叶期喷雾接种,花子浓度为1。5.x 10‘/ml,温度14～20t,相对湿度85%以上24小肘,4一5天后鉴定。 CMy。子叶期用金钢砂摩擦接种,新长出真叶上表现花叶。由于日本黄瓜品种受中国华北型抗病性影响,所以一般品种都有一定程度的抗性,病毒病发生较轻。 细菌性角斑病;钵栽育苗,8—4叶期喷&沁1沪/ml细菌悬较,置20～23℃,保温8天,6～10天局鉴定。成株期鉴定,当黄瓜长至10～] 5叶时,将菌波用毛笔涂抹于中上部叶8—4片,接种前后地面喷水,以增加空气湿度。该方法优点是可同时进行园艺性状和抗病性鉴定。 甜瓜病害的抗病性鉴定方法: 蔬菜试验场为了选育出多抗品种,开发出幼苗多抗鉴定法。”’Rg白粉病是在第一真叶期用毛笔涂抹接种。CMy?&第1真叶和第2真叶两次磨擦接种。枯萎病是第1真叶期浸根接种。蔓枯病是经枯萎病、白粉病、CMyff种完后3·一美叶苗龄期,在第2和第3节间针SJ]接种。霜霉病是在C MVfiti次接种后的3叶期喷雾接种。经幼苗鉴定选拔的抗病单株,春季露地栽培,秋季在温室钵栽,继续观察其抗病性和园艺性状。蔬菜试验场用这个方法培育出抗白粉病、枯萎病、CMy、蔓枯病和霜霉病的复合抗性亲本“安浓1号”、“安浓8号”和“安浓8号”。这个育种材料的抗原是白粉病和枯萎病的“乎＄ .3号”, CMy、蔓枯病和霸霉病为我国的”蜜糖罐”香Jrt一品种。 (5)茄科蔬菜病着 番茄栽培面积17,000公顷,茄子20,800公顷,青椒4,800公顷,马铃薯127。200公顷,责范病害中病着病是最重要病害,主要是由TMy和CMy引起。近年有些地方果实..e发生“条腐状病”和“烧ma病”,经鉴定主要是由CMy的1个株系引起。制枯病是全国性病害,尤为南方严重。溃疡病在主要番茄产地发生。黄萎病1972＄东京首次发生,现在奈良县、爱知县等地发生。晚疫病在露地和保护地都有发生,但一般药剂防治及时,为害不重。 日本蔬菜的抗病育种中,抓得最多的是番茄,而且已培育出不少品质好的多抗性品种。中信农业试验场培育出的“雷电”是兼杭枯萎病(小种人)、**V、叶镇病和根结线虫病的复合抗性品种。近年不少地方进行优良品种“First”系统的复合抗病育种,如爱知县农业试验场培育出的“香流为是兼抗枯萎病、根腐枯萎病(小种J。)和TM丁。 番茄病害抗病性鉴定方法: CMy:播种后20～30夭, 2—8片真叶期用金钢砂磨擦接种。为了提高发病率,有的接种两次,接种体使用接种后2周以内的新鲜病叶。接种温度一般保持在20～25 t。 TMy条斑株系:钵栽育芮,待苗长Xi一2真叶时用金钢砂磨擦接种,接种体使用番茄或烟草的新鲜病叶。 青枯病:砂培育苗,5叶期拔苗、冲根,然后在培养6天配制成的菌波中浸根.2一8分钟后,立即移栽于恒温槽的消毒砂土中,剩下的菌波一同灌根。恒温槽士温保持30℃。接种后每4天调查一次。 溃疡病:钵栽育苗,4叶期第M叶从叶柄基部剪去,共切口上同毛笔涂抹高浓度菌液。接种后置于商温、多温、这光的温室或大棚内10天。木病落致病力容易减弱,注意复壮。 黄萎病:砂培育苗,播种后14天左右,第一真叶开展期拔苗冲根。接种体用马e薯、葡萄糖培养液振荡培养5—10天,配制106/ml分生抱子悬at。浸根接种后立即移栽于消毒砂土箱内或体内,剩下菌液也一同灌根。接种温度为20～30℃。 晚疫病;苗龄5～6叶期喷雾接种。接种浓度抱子囊含量为10’～104/ml。接种温度保持20℃左右,空气温度95%以上,3～5天便发病。这光发病加重。 青椒病害抗病性鉴定方法: TMV:有番茄株系、普通株系和辣椒株系。幼苗接种用播种后25～30天,2～3片真叶期接种,每株接种1片真叶。中信农业试验场用40天苗(4—5片真叶),靠近生长点的完全开展叶的1片叶上磨擦接种,20～30天后调查。接种体用干燥病叶加无菌水50倍液配制而成。 疫病;抗病性鉴定用30～40天苗,筛选抗病单株用60天苗。均采取菌液灌根法。接种浓度为100倍视野中含抱子囊)0个左右,接种量每株 5 ml。接种后置接种箱内,或能保湿的温室、塑料棚内,温度25～28 oC,保湿2天。 茄子病害: 主要病害有青枯病、枯萎病和黄萎病。其抗病性鉴定方法,基本上与番茄、黄瓜相同。托尔巴母(Solanum torvum)是蔬菜试验场从中南美洲引进的野生茄科植物,对青枯病、黄萎病、枯萎病和根结线虫病都具有较强的抗病性,近年温室、大棚茄子用它作砧木进行嫁接栽培。此方法,不仅能防治上述上传病害,而且由于根系发达,产量提高显著。科研单位和种子公司,正在研究茄子砧木的抗病育种。日本的蔬菜抗病性鉴定方法@翁祖信$中国农科院蔬菜研究所

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