湖羊和杜湖杂交一代羊肉用性能比较研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周卫东

作者： 周卫东;姜俊芳;宋雪梅;吴建良;郑会超;黄新;冯金情;单鑫鑫;蒋永清

作者机构：

关键词： 湖羊;杜泊羊;杂交;肉用性能

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2010 年 07 期

页码： 67-68

收录情况： 北大核心

摘要： 为了检验湖羊和杜泊羊的杂交效果,试验选择4月龄左右、体重无差异的杜湖杂交一代羊(n=10,公母各半)、湖羊(n=10,6公4母)进行为期90d的育肥试验。结果表明:杜湖杂交羊组试验期间平均日增重达(0.20±0.02)kg,比湖羊组提高42.9%(P<0.01),杜湖杂交羊组试验期末体重、体长和胸围均显著高于湖羊组(P<0.05),试验期间的精料和粗料采食量各组基本相同,经济效益提高38.66%;屠宰测定显示杜湖杂交羊组胴体重、净肉重、腰部和腿部肌肉厚、后腿重、腰肉重、腰肉比例、骨肉比和GR值等屠宰性状、肉色评分和肉样pH值等肉质指标显著高于湖羊组,显示了良好的肉用性能和杂交效果。

分类号： S826.92

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