伏马菌素分析方法研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨静

作者： 杨静;哈益明;王锋

作者机构：

关键词： 伏马菌素;分析方法;检测

期刊名称： 河南工业大学学报(自然科学版)

ISSN： 1673-2383

年卷期： 2008 年 29 卷 04 期

页码： 89-94

收录情况： 北大核心

摘要： 伏马菌素是某些真菌产毒菌株产生的代谢产物,是人类可能的致癌物,主要污染粮食及其制品,给人类健康造成严重威胁.由于伏马菌素具有较强的毒性、致癌性以及在自然界存在的普遍性,许多国家对其进行了限量要求.随限量要求的不断提高,伏马菌素的检测方法也不断发展,对目前用于伏马菌素的检测方法进行了综述和讨论.

分类号： TS210.7

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