纤维寡糖和益生菌对热应激肉鸡肠屏障功能的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 洪奇华

作者： 洪奇华;宋娟;胡彩虹;石波;刁其玉

作者机构：

关键词： 纤维寡糖;益生菌;热应激;肉鸡;肠屏障

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2014 年 26 卷 08 期

页码： 2240-2245

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究纤维寡糖(COS)和益生菌(PRO)对热应激肉鸡肠屏障功能的影响。将900羽21日龄罗斯(Ross)308肉鸡分为5个组:空白对照(Con)组、热应激(HS)组、益生菌(HS+PRO)组、纤维寡糖(HS+COS)组、合生素(HS+SYN,SYN=PRO+COS)组。Con组鸡舍温度22℃;其余各组鸡舍温度08:00—18:00为33℃,18:00至次日08:00为22℃。饲养试验期为21 d。结果表明:1)与Con组相比,HS组肉鸡平均日增重和平均日采食量分别显著降低10.65%和8.04%(P<0.05);盲肠内容物乳酸杆菌数显著下降(P<0.05),大肠杆菌和梭菌数显著上升(P<0.05);空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度显著降低(P<0.05);空肠跨膜电阻(TER)值显著下降(P<0.05),荧光素异硫氰酸酯-葡聚糖(FD4)通透性显著升高(P<0.05)。2)与HS组相比,HS+PRO组和HS+COS组平均日增重、平均日采食量和料重比差异不显著(P>0.05),空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度显著升高(P<0.05),FD4通透性显著下降(P<0.05);HS+PRO组盲肠内容物乳酸杆菌、双歧杆菌、大肠杆菌和梭菌数差异不显著(P>0.05);HS+COS组盲肠内容物乳酸杆菌数显著上升(P<0.05),大肠杆菌和梭菌数显著下降(P<0.05)。3)与HS组相比,HS+SYN组肉鸡料重比显著降低4.21%(P<0.05);盲肠内容物乳酸杆菌和双歧杆菌数显著上升(P<0.05),大肠杆菌和梭菌数显著下降(P<0.05);空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度显著升高(P<0.05);空肠TER值显著升高(P<0.05),FD4通透性显著下降(P<0.05)。结果提示,热应激使肉鸡生长性能下降,肠屏障功能受损,饲喂益生菌和纤维寡糖可改善上述变化,且两者组合添加效果优于单独添加。

分类号： S831

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