一株侧孢芽孢杆菌发酵条件和培养基的优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 廖先清

作者： 廖先清;刘芳;周荣华;饶犇;陈伟;王开梅

作者机构：

关键词： 侧孢芽孢杆菌(Bacillus laterosporus);发酵;培养基优化;正交试验

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2019 年 020 期

页码： 97-100

收录情况： 北大核心

摘要： 为获得一株侧孢芽孢杆菌(Bacillus laterosporus)(NBF-129)发酵工艺,以发酵液活芽孢数为指标,在单因素试验基础上,采用正交试验对其培养基及培养条件进行优化.培养基优化结果为玉米淀粉2.0%、蚕蛹粉2.5%、酵母浸出粉1.0%、玉米浆1.0%.最佳培养条件为初始pH 7.5,培养温度30℃,转速220 r/min.优化后的侧孢芽孢杆菌摇瓶发酵液芽孢数达到4.12*109 CFU/mL,较优化前的2.30*109 CFU/mL提高79.1%.利用优化后的培养基和培养条件进行了30 L罐发酵小试,发酵周期为35 h,发酵液芽孢数为3.96*109 CFU/mL,发酵液离心浓缩后菌浆冷冻干燥,得到原粉芽孢数为6.70*1010 CFU/g.

分类号： Q939.9

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