高含量β-胡萝卜素茶树资源的初步筛选

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王新超

作者： 王新超;陈亮;马春雷;张亚丽;梅菊芬;赵丽萍;姚明哲

作者机构：

关键词： 高效液相色谱法;β-胡萝卜素;茶叶;资源

期刊名称： 第四届海峡两岸茶业学术研讨会论文集

ISSN：

年卷期： 2006 年

页码： 7

收录情况： CSCD

摘要： 建立了用反相高效液相色谱测定茶叶中β-胡萝卜素含量的简便方法。样品先用丙酮浸提,真空旋转蒸干,再加乙醚和甲醇-氢氧化钾低温避光皂化3h,然后用10％氯化钠萃取,乙醚相真空旋转蒸干。最后溶解于甲醇:乙酸乙酯混合液(1:1)。色谱方法如下:HypersiIC18ODS柱,流动相为丙酮和水,梯度洗脱,检测波长为450nm。分析结果表明,本方法重现性好,平均加样回收率为99．2％,RSD为4．5％。用该方法对龙井43不同季节、不同叶位的叶片和99份茶树资源的春季1芽2叶进行了β-胡萝卜素的测定。结果发现,同一品种不同季节和不同叶位叶片的β-胡萝卜素含量差别很大。茶树叶片β-胡萝卜素含量是成熟叶高...

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