骆驼乳的营养价值及发展现状

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李晶

作者： 李晶;阿扎提·祖力皮卡尔;张伟;依巴代提·马木提

作者机构：

关键词： 骆驼乳;化学成分;营养价值;中医学功效

期刊名称： 当代畜牧

ISSN： 1002-2996

年卷期： 2017 年 36 期

页码： 50-51

摘要： 骆驼乳含有大量的乳蛋白、乳脂肪、乳糖等人体必需的营养成分,多种维生素、不饱和脂肪酸、矿物质、免疫球蛋白、乳铁传递蛋白、溶菌酶、类胰岛素等生物活性物质。笔者就骆驼乳的成分、药用价值和发展现状等几个方面进行介绍,以促进今后国内骆驼乳的研究和利用。

分类号： TS252.2

  • 相关文献

[1]新疆准噶尔双峰驼乳化学成份及营养价值对比分析. 蒋晓梅,拉扎提·艾尼瓦尔,陈钢粮,张艳花,薛正芬,古力努尔,玛尔孜亚,卡比尔,努尔别克. 2016

[2]骆驼乳的营养成分及其营养价值. 拉扎特·艾尼瓦尔,贾娜,阿米妮古丽·阿不来孜,古丽努尔·马哈提,买坎·沙力,木拉提别克·艾贝吾. 2022

[3]金针菇活性成分及药理活性研究进展. 谭一罗,杨和川,苏文英,秦裕营,马腾,周振玲,浦汉春. 2018

[4]金针菇活性成分及药理活性研究进展. 谭一罗,杨和川,苏文英,秦裕营,马腾,周振玲,浦汉春. 2018

[5]不同栗树副产品营养价值的研究. 李德勇,孟庆翔,韩苗苗,张迎,任丽萍. 2014

[6]浅谈驼乳粉的营养价值. 张瑾,李景芳,徐敏,何晓瑞,陆东林. 2022

[7]新疆5种果树叶片化学成分分析和营养价值综合评价. 孙雅丽,孙慧芳,古丽江·许库尔汗,虎海防. 2016

[8]鹿肉的化学成分及加工技术概述. 张秀莲,常忠娟,王晓霞. 2011

[9]苦荞麦的药理研究进展. 张瑞,王英平,任贵兴. 2008

[10]荨麻资源的应用及开发前景. 张晓庆,杨晓亮,那日苏. 2009

[11]野生樱桃李营养成分及抗氧化功能研究进展. 王春梅,苏普,谢天成,王庭辉,王雪芳. 2013

[12]余甘子的生物活性及加工研究进展. 杨婉媛,陈晓维,刘杜娟,余元善,陈树鹏,郭冬玲,卜智斌. 2022

[13]福建省可用饲草料资源营养价值研究. 李文杨,陈鑫珠,刘远,高承芳,张晓佩,吴贤锋,翁伯琦. 2017

[14]香蕉品种多组分主成分分析与营养价值评估. 陈艳,王娅玲,李春芳,王安邦,李羽佳,李敬阳. 2024

[15]木垒长眉双峰驼乳营养成分综合性分析及骆驼乳产业发展建议. 蒋晓梅,林华,拉扎提,玛尔孜娅,努尔别克,卡比儿,张艳花,阿扎提. 2015

[16]MALDI-TOF质谱法分析与鉴定骆驼乳中的磷酸肽. 黄漩,王俊平,王俊英,刘翠翠,王硕. 2016

[17]甘肃双峰驼乳对糖尿病大鼠的辅助治疗效果. 宋楠楠,梁剑平,史大中,魏恒,邵伍军,王曙阳,华兰英,王学红. 2008

[18]MALDI-TOF质谱法分析与鉴定骆驼乳中的磷酸肽. 黄漩,王俊平,王俊英,刘翠翠,王硕. 2015

[19]生鲜驼乳及发酵驼乳中益生乳酸菌的研究进展. 热孜姑丽·库尔班,张志东,孙建,秦新政. 2024

[20]天然牧草营养价值的季节性动态变化对放牧绵羊采食量和生产性能的影响. 王洪荣,冯宗慈,卢德勋,任家琨,李恒荣,DWPeter,JLindsay,DBPurser. 1997

作者其他论文 更多>>

微信小程序