抗寒桑经霜前后次生代谢物与抗氧化活性成分的动态变化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴艳

作者： 吴艳;朴美兰;刘孝良;张禹;黄静雅;宋策

作者机构：

关键词： 霜冻胁迫;抗寒桑树;次生代谢物;抗氧化活性成分;动态变化

期刊名称： 沈阳农业大学学报

ISSN： 1000-1700

年卷期： 2025 年 56 卷 004 期

页码： 110-116

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： [目的]为探索霜对北方抗寒桑叶成分含量的影响.[方法]以龙桑1号、吉湖4号、辽育16号、辽鲁11号和辽育8号5个桑树品种的霜前、霜后桑叶为试验材料进行营养成分含量的测定.[结果]霜后1-脱氧野尻霉素、槲皮素、异槲皮苷、芦丁、FRAP和DPPH含量均有不同程度的减少,其中1-脱氧野尻霉素和槲皮素达到显著(P<0.05)和极显著水平(P<0.01),而异槲皮苷、芦丁、FRAP和DPPH下降幅度不显著;绿原酸、总黄酮、ABTS、α-糖苷酶抑制率含量均有不同程度上升,其中总黄酮和α-糖苷酶抑制率达到极显著(P<0.01)和显著水平(P<0.05),而绿原酸和ABTS上升幅度不显著.霜前各成分之间存在不同程度的负相关和正相关关系,经霜后打破这种平衡,其中,1-脱氧野尻霉素与其他成分之间成负相关关系,而其他各成分之间均成正相关关系.由此可见,经霜后桑叶中的营养成分的含量发生较大变化,其中,影响最大的是槲皮素,经霜后,桑叶中的槲皮素含量平均为0.02 mg·g-1,并有2个桑树品种中的槲皮素含量为0.00 mg·g-1;受霜影响较小的是DPPH和绿原酸,霜前后分别升高5.19%和下降6.53%.[结论]霜前后各营养成分含量及其变化为食药用专用品种选育及资源高效开发利用提供理论支撑,霜后α-糖苷酶抑制率在部分品种中有较高的含量,可进一步开发利用.

分类号： R284.1

  • 相关文献

[1]黑米抗氧化活性成分的分离纯化和结构鉴定. 张名位,郭宝江,张瑞芬,池建伟,魏振承,徐志宏,张雁. 2006

[2]拔节期霜冻胁迫对不同小麦品种源库特性的影响. 席凯鹏,杨娜,王珂,席吉龙,席天元,张建诚,姚景珍,李永山. 2020

[3]5-氨基乙酰丙酸对温室烟草的光合作用及抗逆性的促进效应. 肖启明,成飞雪,刘勇. 2007

[4]草坪草褐斑病菌次生代谢物的生物活性测定. 孙淑琴,刘水芳,杨秀荣. 2009

[5]典型草原4种优势种牧草次生代谢物对亚洲小车蝗解毒酶活性的影响. 陈德霞,刘旭,罗林华,黄训兵,吕慎金,李广阅,张泽华. 2020

[6]中国小黑豆抗源对大豆孢囊线虫4号生理小种抗病的生化反应. 王连铮,陈品三. 1997

[7]采用UPLC-MS/MS技术分析‘枸头橙’针刺和枝代谢物. 孙立方,柯甫志,聂振朋,王平,孙建华,徐建国. 2020

[8]植物次生代谢物研究进展. 孙立影,于志晶,李海云,李俊波,刘洪章,林秀峰,马瑞. 2009

[9]植物代谢工程研究进展. 于志晶,李淑芳,孙立影,李海云,李俊波,林秀峰,马瑞. 2010

[10]植物天然产物在椰心叶甲防治中的应用潜力. 李嘉. 2013

[11]pH条件对短短芽孢杆菌FJAT-0809-GLX次生代谢物产生的影响. 陈峥,刘波,朱育菁,胡桂萍,车建美,唐建阳. 2012

[12]武夷菌素生物活性成分研究进展. 刘艳,刘炳花,张克诚. 2015

[13]不同抗螨性板栗差异次生代谢物筛选与分析. 张馨方,王广鹏,张树航,李颖,郭燕. 2024

[14]化学调节剂诱导转Bt基因棉花杀虫蛋白和主要抗虫次生物的变化. 郭予元,吴孔明,王武刚. 2002

[15]过氧化氢对丹参悬浮细胞生长及次生代谢物积累的影响. 杨芳,张宗申,杨斌. 2011

[16]植物UDP-糖基转移酶(UGT)的功能及应用前景. 于安东,刘琳,龙瑞才,康俊梅,陈林,杨青川,李明娜. 2022

[17]康氏木霉代谢物对植物病原真菌的抗菌活性测定. 曹翠玲,赵晋铭,赵晓军,林忠敏,赵子俊,路炳声. 2006

[18]禾谷丝核菌的次生代谢产物. 陈怀谷,王裕中,陈利锋,史建荣. 2001

[19]海南粗榧内生真菌S26中次生代谢产物的研究. 陈苹,戴好富,吴娇,戴文君,梅文莉. 2009

[20]植物内生真菌及其次生代谢物的农用研究进展. 江爱兵,王开梅,张凤,杨自文. 2010

作者其他论文 更多>>

微信小程序