小肽对反刍动物乳蛋白合成影响的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张养东

作者： 张养东;王加启;卜登攀;魏宏阳;周凌云;潘发明;孙鹏

作者机构：

关键词： 小肽;反刍动物;乳蛋白

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2009 年 36 卷 10 期

页码： 7-10

收录情况： 北大核心

摘要： 小肽能被乳腺组织有效利用,用于弥补乳蛋白合成过程中游离氨基酸供应的不足,因此有必要研究小肽在反刍动物体内的代谢及其在乳蛋白合成过程中的作用,加深人们对反刍动物利用氨基酸的了解。作者从肽的概念、乳蛋白对小肽的利用、乳腺对小肽的吸收机制、影响乳腺对小肽利用的因素及其研究展望等方面对反刍动物乳腺的小肽代谢进行了综述。

分类号： S816.32

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