外源赤霉素(GA3)对不同桃品种(系)果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈鸿

作者： 陈鸿;杜金华;马瑞娟;张圆圆;丁辉;张斌斌;俞明亮

作者机构：

关键词： 桃;GA3;需冷量;果实品质

期刊名称： 果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2025 年 42 卷 004 期

页码： 775-789

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】探究外施不同浓度赤霉素（GA3）对不同桃品种（系）果实生长发育及品质的影响，筛选适宜浓度。【方法】以DB2-9、霞晖8号和霞脆桃为试材，分别自盛花后48、50和46 d起，每隔10 d喷施50（T2）、100（T3）和150（T4）mg·L-1的GA3，以喷施等量清水为对照（T1）。在硬核期、膨大期和成熟期比较果实的内外品质及糖酸组分含量。【结果】外施50、100 mg·L-1GA3显著提高3个品种（系）成熟期果实的单果质量。外施100、150 mg·L-1GA3显著降低霞脆成熟期果实的果形指数，对DB2-9和霞晖8号成熟期果实的果形指数无显著影响。外施150 mg·L-1GA3显著提高DB2-9成熟期果实的a*值和a*/b*值，外施100、150 mg·L-1GA3对霞脆成熟期果实着色的抑制效应较霞晖8号显著。外施100、150 mg·L-1GA3显著提高霞晖8号成熟期果实的去皮硬度和霞脆成熟期果实的带皮硬度，对DB2-9成熟期果实的硬度无显著影响。对于果实口感而言，外施50～150 mg·L-1GA3能提高DB2-9成熟期果实的可溶性固形物、总糖含量和糖酸比，外施50、150 mg·L-1GA3能提高霞晖8号和霞脆成熟期果实的可溶性固形物、总糖和总有机酸含量。【结论】不同桃品种（系）对GA3的反应不同，提高DB2-9、霞晖8号和霞脆成熟期果实品质的外施GA3适宜质量浓度分别为100、50和50 mg·L-1。

分类号： S662.1

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