不同灵芝子实体及其粗多糖中微量元素及重金属含量分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 邢增涛

作者： 邢增涛;唐庆九;周昌艳;王南;潘迎捷

作者机构：

关键词： 电感耦合等离子发射光谱-质谱联用法;原子荧光法;原子吸收法;生物富集

期刊名称： 菌物系统

ISSN： 1007-3515

年卷期： 2002 年 21 卷 01 期

页码： 107-111

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用电感耦合等离子发射光谱-质谱联用法(ICP-MS)、原子荧光法(AFS)和原子吸收法(AAS)对不同品种灵芝子实体中的生物必需微量元素、有毒的微量元素及重金属元素的含量进行了测定,并对其营养性和安全性进行了分析。与砷、镉、汞相比,在所有品种的灵芝中重金属铅的含量相对较高,但是在对全国各地收集的灵芝及其培养基分析,灵芝对铅没有生物富集的作用。另外,灵芝粗多糖中各种元素的含量均明显高于提取用的灵芝子实体,其中铅和砷含量高于国家标准,其安全性应该受到重视。

分类号： S567.31

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