刍议荠菜的自动化速冻加工

文献类型： 中文期刊

第一作者： 袁春新

作者： 袁春新;吴海燕;邱晓峰;管冬梅;邱卫池;吴志慧

作者机构：

关键词： 荠菜;自动化速冻;加工工艺;效益

期刊名称： 特种经济动植物

ISSN： 1001-4713

年卷期： 2020 年 23 卷 07 期

页码： 33-35

摘要： 荠菜不仅具有丰富的营养价值,还有一定的保健功能。荠菜不耐贮藏,常态下保质期只有3～5d,速冻加工是延长其贮藏期的有效方法。荠菜自动化速冻加工生产线和工艺的研发,克服了原有工艺与装备加工成本高、产品质量低劣的缺陷,应用后不仅社会效益明显,而且经济效益显著,每加工1 000kg荠菜成品,可增收节支2 252.50元。

分类号： TS205

  • 相关文献

[1]不同加工工艺对仙都笋峰茶品质与效益的影响研究. 李强,尹君峰,白堃元,胡惜丽,汪芳. 2012

[2]三种保鲜剂对荠菜保鲜效果的影响. 张香美,郝秋娟,赵凤存,刘月英. 2009

[3]热风干燥对荠菜风味和品质的影响. 张丽,薛妍君,汝骅,李邦玉,郁志芳. 2015

[4]荠菜栽培技术的研究. 黄冬华,周超华,邓毓华,沈廷厚. 1999

[5]荠菜烫漂工艺优化. 程玉静,袁春新,唐明霞,邱永华. 2019

[6]荠菜贮藏特性及贮藏技术研究进展. 孙灵湘,杨代凤,刘腾飞,范君,顾俊荣. 2017

[7]冷冻干燥温度对荠菜挥发性成分的影响. 张丽,刘腾飞,薛妍君,杨代凤,董明辉,汝骅,郁志芳. 2015

[8]荠菜芳香成分的固相微萃取条件优化与分析. 薛妍君,张丽,冯莉,姜丽,郁志芳. 2015

[9]荠菜烫漂工艺的研究. 姜永平,宋益民,袁春新. 2014

[10]荠菜中黄酮类化合物提取工艺的研究. 王璐,田歌,常霞,郭黄萍,韩玉虎,郝国伟,张晓伟. 2010

[11]荠菜高产栽培技术. 程玉静,袁春新,唐明霞,郝德荣. 2018

[12]反相高效液相色谱法测定荠菜中的维生素C. 吴海燕,张新宇,陈建军,唐明霞,邱卫池,程玉静,袁春新. 2020

[13]药食同源作物荠菜三播多收高效栽培技术. 陈建军,邱晓峰,管冬梅,邱卫池,袁春新. 2019

[14]黄秋葵-荠菜标准化高效栽培技术. 程玉静,陈建军,邱晓峰,管冬梅,邱卫池,袁春新. 2019

[15]荠菜对苯磺隆抗药性分子机理初探. 王贵启,李香菊,王建平,曹洪玉,牛宏波. 2011

[16]15%麦极·苯磺隆对野燕麦及荠菜等麦田主要杂草的防治效果. 浑之英,柴同海,苏增朝,邵立侠. 2008

[17]75%苯磺隆·双氟磺草胺WDG防治小麦田阔叶杂草效果及其安全性评价. 许贤,刘小民,王贵启,王建平,李秉华. 2016

[18]超声预处理对荠菜微波干燥品质的影响. 仇徐亮,冯蕾,聂梅梅,刘春泉,李大婧,张钟元,李建林,邱晓峰,唐冬妹. 2024

[19]土施超富集植物秸秆对荠菜生长及镉积累的影响. 石军,黄廷友,林立金. 2015

[20]河南省部分地区麦田荠菜对苯磺隆的抗性水平及抗性靶标分子机制. 高新菊,王恒亮,马毅辉,陈威,秦光宇,宋语娇. 2017

作者其他论文 更多>>

微信小程序