鹿茸生产业内术语解析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵伟刚

作者： 赵伟刚;娄吉良

作者机构：

关键词： 鹿茸片;专用术语;术语解析;熟悉程度;分类介绍;强筋健骨;茸鹿;茸用鹿;公鹿;眉枝

期刊名称： “鹿与生命健康”第五届(2014)中国鹿业发展大会暨中国(西丰)鹿与生命健康产业高峰论坛论文集

ISSN：

年卷期： 2014 年

页码： 5

收录情况： CSCD

摘要： 鹿茸是公鹿额部生长的未骨化的嫩角,具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨等多种药理功效,是一种名贵的中药。梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。我国养鹿户在鹿茸的生长、发育及收获过程中,形成了许多历经多代、传承延续的业内术语,如鞍子、草桩、清枝、骨豆、莲花、底漏、存折等,这些专用术语只应用于茸鹿的生产,并不广为人知,为提高广大养鹿爱好者对鹿茸的熟悉程度,特从鹿茸不同品种、生长阶段、部位、切片及初加工方面分类介绍一些常用的鹿茸生产中的专用术语。

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