12个石斛属寡花组和顶叶组物种花的挥发性成分分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭玉华

作者： 郭玉华;洪小雨;黄明忠;李明瑞;李崇晖;陆顺教;尹俊梅

作者机构：

关键词： 石斛属;寡花组;顶叶组;香气成分分析

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2024 年 007 期

页码： 1467-1477

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 石斛是著名的观赏和药用植物，为探讨石斛属寡花组和顶叶组石斛物种花朵中的挥发性成分，采用固相微萃取（SPME）法和气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术，对5种寡花组和7种顶叶组石斛植物盛花期花朵的挥发性成分进行测定和分析。结果表明：供试的12种石斛属植物花朵中共鉴定出挥发性成分74种，其中烯类36种、醛类13种、醇类12种、酯类3种、酮类5种、烷烃类3种、芳香族类2种；挥发性物质种类较多的是寡花组中的竹叶石斛，有47种，其次是顶叶组中的鼓槌石斛和苏瓣石斛，分别有37种和35种，最少的是顶叶组中的黄法式石斛，仅有18种，大多石斛的挥发性物质种类均在20种以上，并且大多以烯类化合物为主，仅有顶叶组中的小黄花石斛和密花石斛以醛类化合物为主。对挥发性成分进行聚类分析，发现除了少数石斛未聚到原先的分组外，其余的均聚到一起，说明石斛花朵挥发性物质可以作为石斛分组的依据。研究结果可作为顶叶组石斛植物品种选育、资源开发和利用提供一定的参考依据，对石斛属植物分组具有借鉴意义。

分类号： S567.239

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