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• 焦叶症及其防控下的核桃坚果产量品质影响研究

  作者：赵喆;周志豪;森巴特;芦朋飞;李宝鑫;王俊转;胡安鸿;周荣飞;张亮;王新勇;牛犇;裴东

  关键词：核桃焦叶症;坚果品质;产量;专用肥;经济效益

• 中国规模乳品生产效率静动态特征与驱动因素分析

  作者：余泽田;刘浩;王晶晶;彭华;董晓霞

  关键词：乳制品;生产效率;DEA模型;Malmquist指数;Tobit模型

• 全过程粪污资源化利用的技术采纳逻辑与提升策略:基于规模奶牛养殖场的多案例分析

  作者：刘浩;彭华;孙志华;余泽田;董晓霞

  关键词：全过程粪污资源化利用;技术采纳逻辑;粪污资源化利用模式;典型案例;实践困境

• 挤压过程中淀粉对花生蛋白挤出物膨化结构及品质的影响

  作者：郭峰;张金闯;胡晖;胡安娜;周欢;王嘉煜;王强

  关键词：蛋白;淀粉;挤压;膨化结构;质构特性;复水特性

• LED蓝白复合光对杏鲍菇采后褐变的影响

  作者：杨何;亢瑞琪;郭峰;罗淑芬;李鹏霞;李国锋;纪淑娟

  关键词：杏鲍菇;LED光照;采后品质;抗氧化;褐变

• 中国畜牧业绿色全要素生产率的区域差异与收敛性分析

  作者：张凤华;余泽田;董晓霞;彭华;王惠惠

  关键词：畜牧业;绿色全要素生产率;Super-SBM模型;区域差异;收敛性

• 低温等离子体对植物蛋白功能特性的影响

  作者：郭峰;姜泽放;胡晖;胡安娜;张金闯;王强

  关键词：低温等离子体;植物蛋白;功能特性;结构;应用