新型硝化抑制剂对青菜硝酸盐含量及其品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 叶雪珠

作者： 叶雪珠;俞巧钢

作者机构：

关键词： 硝化抑制剂;硝酸盐积累;蔬菜品质

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2008 年 1 卷 03 期

页码： 263-264

摘要： 采用盆栽试验,研究了添加硝化抑制剂3,4-二甲基吡唑磷酸盐(DMPP)氮肥对青菜硝酸盐累积及营养品质的影响。结果表明,等氮量施用条件下添加DMPP,可以降低土壤中硝酸盐含量,有效控制青菜中硝酸盐积累,DMPP处理比常规尿素处理青菜硝酸盐含量下降21.6%,而且青菜产量提高20.3%,同时增加青菜中Vc、氨基酸和可溶性糖等营养成分含量,改善青菜品质。

分类号： S634

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