不同时间杀青对“春闺”闽南乌龙茶感官品质的影响
文献类型: 中文期刊
第一作者: 陈常颂
作者: 陈常颂;余文权;单睿阳;钟秋生;陈志辉;游小妹;林郑和
作者机构:
期刊名称: 中国茶叶
ISSN: 1000-3150
年卷期: 2015 年 01 期
页码: 24-25
摘要: "春闺"由福建省农业科学院茶叶研究所从黄旦天然杂交后代中采用单株育种法育成。属灌木型,小叶类,晚生种,产量较高。抗性与适应性强,扦插繁殖率高,定植成活率高。制乌龙茶、绿茶,均有浓郁花香,品质优。近年来春闺在福安、武夷山、安溪等茶区深受种植者、消费者青睐。为适应消费者口感多样化的需求,闽南乌龙茶有"正炒"(香气较高、滋味较涩)、"消青"(香气、滋味较协调)、"拖青"(滋
分类号: TS272
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
基于非靶向代谢组学的茶树新品系'春绿'代谢物分析
作者:钟秋生;单睿阳;林郑和;黄婷;李鑫磊;陈常颂
关键词:茶树新品系;代谢物;非靶向代谢组学
-
湖南省玉米地方品种配合力分析
作者:郭欢乐;曾强;曹钟洋;彭明;陈志辉;李健权;汤彬
关键词:玉米;地方品种;配合力
-
深化省级农科院管理机制改革 推动区域农业科技高质量发展
作者:余文权;刘用场;刘宇峰;张伟利
关键词:省级农业科学院;管理创新;现代科研院所制度
-
‘紫叶1号’茶树新品系闽北乌龙茶感官风味与花青素含量初探
作者:李鑫磊;吴宗杰;陈健;游小妹;陈常颂
关键词:茶树新品系;紫化茶;闽北乌龙茶;高香;高花青素
-
武夷山地方茶树资源亲缘关系与遗传多样性鉴定
作者:李鑫磊;王文震;翁明骏;魏子淳;杨军;单睿阳;陈常颂
关键词:茶树;武夷山地方资源;EST-SSR;亲缘关系;遗传多样性
-
乌龙茶新品种‘福茗1号’选育
作者:游小妹;孔祥瑞;李鑫磊;陈志辉;单睿阳;陈常颂
关键词:茶树;福茗1号;奶香;新品种;适应性
-
3个茶树新品系制作漳平乌龙茶饼品质分析
作者:李春维;罗昊;杨云;苏秋芹;钟秋生;江巍;游欢欣
关键词:新品系;漳平乌龙茶饼;适制性;品质成分
