不同饲喂水平对肉用绵羊生长性能、屠宰性能及器官指数的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 许贵善

作者： 许贵善;刁其玉;纪守坤;邓凯东;姜成钢;屠焰;刘洁;赵一广;马涛;楼灿

作者机构：

关键词： 杂交羔羊;营养需要;生长性能;屠宰性能;器官指数

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2012 年 24 卷 05 期

页码： 169-176

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本文旨在研究不同饲喂水平对20～35 kg杜寒杂交公羔的生长性能、屠宰性能和器官指数的影响。采用单因素完全随机区组试验设计,将21只平均体重为(19.14±2.37)kg公羔随机分为3组,按照自由采食(AL组)、自由采食量的70%(IR70组)和自由采食量的40%(IR40组)3个水平饲喂,每组7只羊,每只羊为1个重复。当AL组的试验羊体重达到35 kg时进行屠宰试验,测定生长性能、屠宰性能及重要内脏器官的重量和发育情况。试验期66 d。结果表明:不同的饲喂水平对净增重、平均日增重和干物质采食量有显著的影响(P<0.05),生长性能和部分屠宰指标表现为相同的变化规律,即AL组>IR70组>IR40组,3组之间差异显著(P<0.05);屠宰率、净肉率和胴体净肉率组间无显著性差异(P>0.05);AL组瘤胃重占复胃总重比例最高,为67.08%,与IR70组差异不显著(P>0.05);肝脏重占宰前活重比例以AL组最高,显著高于IR70和IR40组(P<0.05)。结果提示,饲喂水平对肉用绵羊生长性能、复胃的重量与发育、主要生理器官的发育具有不同程度的影响;本试验结果与NRC(2007)肉羊的饲养标准有一定的差距。

分类号： S826.5

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