以草代料栽培食用菌的相关技术与主要物质转化机制研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李波

作者： 李波;刘朋虎;王义祥;翁伯琦

作者机构：

关键词： 野生草;牧草;食用菌;影响因素;栽培模式

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2015 年 01 期

页码： 90-97

摘要： 以草代料栽培食用菌对其产量和品质具有一定的影响,选择适宜的菌草代替常规的栽培料可以提高食用菌子实体的产量,改善食用菌的品质,有利于提升食用菌的可食药用性价值,同时降低生产成本。本文从内因和外因(环境)两方面阐明影响食用菌生长发育的主要影响因素,适宜的生长条件可以促进食用菌的生长发育。总结了以草代料栽培食用菌的栽培品种、栽培模式、生产方式等最新的研究进展,并指出了以草代料栽培食用菌出现的一些问题,对今后以草代料栽培食用菌的研究提出几点建议。

分类号： S646

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