高温中性蛋白酶发酵过程中温度控制的改进

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张慧涛

作者： 张慧涛;侯新强

作者机构：

关键词： 定值控制;PID调节器;发酵;恒温控制

期刊名称： 食品与发酵工业

ISSN： 0253-990X

年卷期： 2002 年 28 卷 06 期

页码： 80-82

收录情况： 北大核心

摘要： 对高温中性蛋白酶发酵中试研究中温度控制进行了改进 ,采用PID调节器的自动调节 ,由调压器调节加热器的功率 ,从而实现了恒温控制

分类号： TQ920

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