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• 茶饮产业高质量发展现状与趋势

  作者：张铭铭;尹军峰;赖声泓博;汪芳;陈建新;魏志文

  关键词：茶饮料;工业茶饮;新式茶饮;高质量;融合发展

• 无糖茶饮料感官风味及成分特性研究

  作者：汪芳;张铭铭;陈建新;石月;尹军峰

  关键词：无糖茶饮料;感官品质;内含成分;问题;展望

• 茶园光伏技术应用研究进展与展望

  作者：毛翼虎;陈建新;张少博;葛诗蓓;李鑫;胡强;陈豪;曾迪;陈育聪

  关键词：光伏茶园;遮阴;进展;展望

• 茶叶拼配技术创新与应用进展及趋势

  作者：尹军峰;陈建新;胡玉荣;张顶武;王伟伟

  关键词：茶;茶叶加工;拼配技术;创新;应用;趋势

• 猪伪狂犬病病毒对宿主蛋白降解机制的研究进展

  作者：张芷盈;徐娜;杜星南;于黛辉;郑海学;陈霞;陈建新

  关键词：猪伪狂犬病病毒;免疫逃逸;宿主蛋白降解;病毒-宿主相互作用

• 矿石浸泡水对绿茶茶汤风味的影响

  作者：刘钰懿;徐龙杰;汪芳;雷晶;赵凯;曹青青;陈建新;许勇泉

  关键词：绿茶;矿石浸泡水;风味品质;涩味;感官评价

• 冲泡条件对灵芝茯茶茶汤品质的影响

  作者：郑涵予;高颖;汪芳;陈建新;陈根生;金诗艺;杜琪珍;尹军峰

  关键词：灵芝茯茶;冲泡条件;茶汤风味;主成分分析;茶汤成分