土壤养分状况对高油酸花生琼花1号品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王玉杰

作者： 王玉杰;武耀廷;张新友;周娜娜;陈小姝;高华援;冯素萍

作者机构：

关键词： 高油酸花生;营养品质;土壤成分

期刊名称： 花生学报

ISSN： 1002-4093

年卷期： 2021 年 50 卷 003 期

页码： 68-74

摘要： 高油酸花生是花生品质育种的重要目标之一,本研究以高油酸花生琼花1号为材料,研究了其在13个不同土壤肥力条件下的籽仁品质及其变化.结果表明,琼花1号籽仁可溶性糖、可溶性蛋白质、油酸、亚油酸平均含量分别为6.77%、27.59%、80.04%和3.84%,油酸/亚油酸平均为22.58.籽仁亚油酸含量变异系数最大(32.11%),油酸变异系数最小(2.50%).花生营养品质之间的相关性分析表明,油酸与亚油酸、棕榈酸和可溶性糖含量间均呈极显著负相关,亚油酸与棕榈酸和可溶性糖含量间呈极显著正相关,棕榈酸与可溶性糖含量间呈极显著正相关,花生四烯酸和山嵛酸含量间呈极显著正相关.不同营养品质的形成受土壤成分影响不相同,可溶性糖含量与土壤有机质和土壤全氮呈显著负相关;可溶性蛋白质含量与土壤有机质、土壤碱解氮和土壤全氮呈显著负相关.研究结果可为高油酸花生大面积推广及施肥策略提供理论支持.

分类号： S158.3%S565.202.4

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