酯型儿茶素的热稳定性及其上染蚕丝效果

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭丽

作者： 郭丽;戴伟东;朱荫;张悦;林智

作者机构：

关键词： 酯型儿茶素;热稳定性;蚕丝;染色

期刊名称： 纺织学报

ISSN： 0253-9721

年卷期： 2016 年 09 期

页码： 90-93

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为阐明酯型儿茶素的氧化聚合作用及其对蚕丝染色效果的影响,采用超高效液相色谱串联四极杆-飞行时间质谱分析了表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)和表儿茶素没食子酸酯(ECG)等儿茶素染液的热稳定性。结果表明:儿茶素受热不稳定,转化程度也有差异;单一成分时,ECG的转化率最高,GCG的最低;多种成分共存时,GCG和ECG的协同效应较强,转化率相近。研究EGCG、GCG和ECG在蚕丝上的着色效果发现:EGCG、GCG和ECG等比例染色时,蚕丝对酯型儿茶素的吸附率为ECG>GCG>EGCG;不同比例混染时,蚕丝对酯型儿茶素的吸附率相近,EGCG与GCG的着色能力较ECG强。可见ECG的热稳定性不会影响蚕丝的吸附率,且其着色程度较浅,因而更适于用作植物染色剂。

分类号： TS193.2

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