不同预处理对富贵鸟鹤蕉切花的贮运保鲜效果

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙君梅

作者： 孙君梅;杨光穗;王存;杨珺;李静

作者机构：

关键词： 鹤蕉;切花;贮藏;生理

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2009 年 30 卷 08 期

页码： 1157-1162

收录情况： CSCD

摘要： 通过不同预处理方法对鹤蕉‘富贵鸟’3个时期(蕾期、初花期、开花期)的花枝进行处理,研究富贵鸟鹤蕉切花的贮藏保鲜技术及贮藏过程中衰老生理的特性。结果表明:花枝在浓度为90g/L蔗糖+1mmol/LSTS中浸泡9min的效果最佳;对不同采收期而言,采后贮藏寿命:蕾期>初花期>开花期,其中蕾期和初花期的贮藏寿命差异不显著,均可视为最佳采收期;富贵鸟切花衰老过程中,其花青素含量整体呈下降趋势,可溶性糖和可溶性蛋白含量也整体呈下降趋势,但对于某些处理的某一阶段稍有上升,POD酶活性从贮藏之日起,其活性呈不断上升趋势。

分类号： S685.12

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