我国水产品加工行业发展现状分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 岑剑伟

作者： 岑剑伟;李来好;杨贤庆;陈胜军;郝淑贤

作者机构：

关键词： 水产品加工;标准体系;行业管理

期刊名称： 现代渔业信息

ISSN： 1004-8340

年卷期： 2008 年 23 卷 07 期

页码： 6-9

摘要： 本文主要介绍了我国水产品加工业有了长足的发展,尤其在水产品加工能力、加工企业发展、加工产品的种类和产量和加工技术及装备建设发展成效明显,但与发达国家相比,仍存在有很多不足,主要体现在基础研究薄弱、加工与综合利用率比较低、加工产品品种少附加值低、装备落后、标准体系不健全、产品质量不高等方面的不足。

分类号： F326.5

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