利用黑木耳菌渣栽培花脸香蘑的效果研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 盛春鸽

作者： 盛春鸽;王延锋;史磊;潘春磊;王金贺;张鹏;赵静

作者机构：

关键词： 黑木耳菌渣;花脸香蘑;栽培效果

期刊名称： 食药用菌

ISSN： 2095-0934

年卷期： 2022 年 005 期

页码： 366-369

摘要： 以黑木耳菌渣为主要基质，研究其发酵料栽培花脸香蘑的效果，结果显示：采用黑木耳菌渣基质（黑木耳菌渣98%，石灰1%，石膏1%）栽培花脸香蘑，鲜菇产量达到4.24 kg/m~2，生物学效率为31.8%，明显高于对照常规玉米秸基质（玉米秸秆73%，牛粪25%，石膏1%，石灰1%）的3.41 kg/m~2和25.6%；鲜菇含水量为85.5%，低于对照的89.6%。菌盖较对照厚，虽然色偏浅、呈粉色，但对其主要以干品形态行销市场无影响，表明以黑木耳菌渣为主要基质栽培花脸香蘑在技术和效益上是可行的，适宜在黑木耳主产区推广。

分类号： S646

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