影响我国大米质量的因素分析与探讨

文献类型: 中文期刊

第一作者: 朱明芬

作者: 朱明芬;肖长峰;陈海霞

作者机构:

关键词: 大米质量;影响因素;发展趋势

期刊名称: 上海农业科技

ISSN: 1001-0106

年卷期: 2015 年 03 期

页码: 31+9

摘要: 大米是我国国民的第一口粮,大米的质量安全是粮食安全的重中之重,而稻谷加工是稻米产业链的中心环节,对大米质量影响很大。为提高大米质量安全,分析了影响大米质量的相关因素,并对大米加工企业的未来发展趋势进行了分析探讨,以供参考。

分类号: S511

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