树莓枝叶、副产物中生物活性成分及其饲料化利用的可行性分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吕艳慧

作者： 吕艳慧;王超;田丰;王利;皇甫江;安晓萍;崔志伟;李长青

作者机构：

关键词： 树莓;活性物质;饲料开发

期刊名称： 现代畜牧兽医

ISSN： 1672-9692

年卷期： 2024 年 008 期

页码： 82-86

摘要： 树莓又名“覆盆子”，属于一种小灌木，在我国广泛种植。树莓果实中含有多糖、多酚、黄酮、花青素、鞣花酸、水杨酸等多种生物活性物质，具有消炎、抗氧化、改善肠道菌群等功能。树莓根、茎、叶皆可入药，味甘性平，具有益肾固精、补肝明目等功效。文章介绍了树莓枝叶、副产物中的生物活性物质及其功能，根据现有的小灌木植物饲料化的研究成果分析树莓枝叶饲料化利用的可行性，并介绍了目前树莓枝叶在畜牧生产中的应用情况，以期为后续树莓青贮饲料的开发与利用提供参考。

分类号： S816

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