fat-1转基因动物研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨慧婷

作者： 杨慧婷;王洪梅;方永志;刘文浩;武建明;何洪彬

作者机构：

关键词： fat-1基因;转基因动物;n-3多不饱和脂肪酸

期刊名称： 生物技术通报

ISSN： 1002-5464

年卷期： 2012 年 0 卷 12 期

页码： 8-12

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 转染秀丽隐杆线虫fat-1基因后的哺乳动物具备了将n-6多不饱和脂肪酸(PUFAs)转化为n-3 PUFAs的能力,可降低动物机体的n-6/n-3 PUFAs比例。n-3 PUFAs有益于人类健康,可减少多种相关疾病发生的风险,但人体内不能合成n-3 PUFAs,其必须依赖于富含n-3 PUFAs的食品,fat-1转基因动物将成为人类必需的n-3 PUFAs的重要来源。对fat-1及其转基因动物的研究现状进行综述。

分类号： Q813

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