北美猪的育种体系

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王立贤

作者： 王立贤;程笃学

作者机构：

关键词： 育种体系;产肉量;约克夏猪;繁殖性状;胴体重;汉普夏猪;遗传评估;性能测定;杜洛克猪;长白猪

期刊名称： 中国猪业发展大会论文集

ISSN：

年卷期： 2005 年

页码： 4

收录情况： CSCD

摘要： 美国、加拿大是世界养猪发达国家,与其它发达国家类似,生产水平不断提高,生产规模不断扩大。美国2004年存栏母猪593.8万头,屠宰1.035亿头;加拿大母猪157.8万,出栏3170万头。美国猪场的规模不断扩大,猪场数量不断减少;2003年总共有70130个猪场,其中,出栏50000头以上的159家,占市场份额59%;出栏10000头以上的1074家,占市场78%;出栏5000头以上的2600家,占87%。每头母猪年提供商品猪由1990年的13头提高到17头,产肉量由1990年的2200磅提高到现在的3350磅。屠宰体重逐年提高,2001的胴体重193磅,2005年达到199磅。

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