饥饿对于花肌肉和血清主要生化指标的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张守领

作者： 张守领;顾若波;徐钢春;闻海波

作者机构：

关键词： 花;饥饿;生化指标;肌肉;血清

期刊名称： 上海交通大学学报(农业科学版)

ISSN： 1671-9964

年卷期： 2006 年 24 卷 06 期

页码： 21-24

摘要： 于20.50±2.15℃的条件下,在室内1 m3的水泥池中进行了为期42 d的饥饿实验,分别在实验开始后的1、7、14、28、42 d取样,以观察饥饿对花背部肌肉和血清主要生化指标的影响。结果表明:花对饥饿忍受能力较强,在实验期间无死亡现象;在饥饿初期花首先快速利用肌肉脂肪作为能量供给,后期则主要以肌肉蛋白作为能量来源,肌肉的水分含量不断升高,灰分含量则以不规则的锯齿状变化;花血清中的血糖对饥饿特别敏感,在14 d内显著下降(P<0.05),之后,保持在动态的恒定水平,而总蛋白质、甘油三脂、总胆固醇、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶则在饥饿实验中以波浪状变化并呈下降趋势。

分类号： S917.4

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