现代温室甜椒产品质量规格标准的制订与探讨

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吕卫光

作者： 吕卫光;赵京音;姚政;姚永康;余廷园;诸海涛

作者机构：

关键词： 现代化温室;甜椒;质量规格;标准

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2005 年 21 卷 09 期

页码： 307-309

摘要： 通过对现代化温室甜椒果实进行调查,探讨了现代温室甜椒产品的品质因子和分级标准,根据甜椒的品质特点和参考国内外等级标准的划分,对甜椒产品划分了2个等级和4个规格。其卫生指标符合国家所规定的绿色农产品指标要求,采用绿色食品卫生指标作为现代温室甜椒质量规格标准的引用标准。

分类号： S641.3

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