西北寒旱地区舍饲湖羊生长发育特征研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 莫负涛

作者： 莫负涛;李发弟;王维民;喇永富;张小雪;刘婷;唐德富;乐祥鹏;李飞;李冲;李万宏;肖金玉;谭建华;武得虎

作者机构：

关键词： 湖羊;生长发育;组织器官;胃肠道;肉品质

期刊名称： 草业学报

ISSN： 1004-5759

年卷期： 2017 年 26 卷 01 期

页码： 168-177

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 湖羊是世界上稀有的绵羊地方品种,以多胎、早熟、早期生长发育快、宜舍饲等优良性能而著名。为系统了解湖羊生长发育的基本规律,更好地开发利用湖羊这一优良地方品种资源,本研究以3,6,12和24月龄湖羊公羊为对象,每个时间点随机选择6只,共24只,测定其体重、组织器官及消化道各个部分重量、肠道长度及肉品质相关参数。结果表明,3~6月龄湖羊生长速率最快,6月龄之后逐渐降低;3~6月龄之间心、肝、脾、肺、肾、头蹄和皮的增长强度随着日龄的增大而增长,除头、蹄、皮外,其他内脏器官的生长强度逐渐降低,12月龄之后趋于稳定;头、蹄、皮的生长在6月龄之后趋于稳定,仍然保持较高的生长强度;瘤胃的生长强度始终大于体重生长强度,小肠的生长始终小于体重,而除直肠外,大肠的生长强度与体重相近。6月龄湖羊公羔与12月龄相比屠宰率、眼肌面积无显著差异,而6月龄湖羊公羔背膘厚极显著增高,随着年龄的增长肉色逐渐变暗。综合以上各项指标认为,本试验条件下,6月龄为肥羔生产最佳屠宰日龄。

分类号： S826

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