中草药保健鸡蛋的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王福传

作者： 王福传;李骅;张玉换;王彩先;孙建钢;任波

作者机构：

关键词： 天然中草药;硒、锌保健鸡蛋

期刊名称： 山西农业科学

ISSN： 14-1113/S

年卷期： 2000 年 28 卷 03 期

页码： 86-88

收录情况： CSCD

摘要： 利用天然中草药科学配伍组成 3个配方 ,以 1 0 %相同比例 ,分别添加于 3个蛋鸡试验组中 ,经 30d饲喂 ,采集鸡蛋样品用原子吸收法测定。结果 ,4种主要微量元素Cu ,Fe ,Zn ,Se含量 ,组间差异不显著 (P >0 0 5) ,但试验 1组鸡蛋Zn含量 (1 188mg/ 10 0g)比普通鸡蛋 (1 0 10mg/ 10 0g)高17 6 2 % ,Se含量 (2 1 16 7μg/ 10 0g)比普通鸡蛋 (14 980 μg/ 10 0g)高 4 1 30 %

分类号： S831.5

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