发展肉羊业的意义及其限制因素和对策

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵玉民

作者： 赵玉民;吕礼良

作者机构：

关键词： 肉羊业;肉羊生产;羊肉产量;政策导向;科研力度;肉羊品种

期刊名称： 吉林农业科学

ISSN： 1003-8701

年卷期： 1997 年 02 期

页码： 49-53

摘要： 世界羊肉年产量70年代末约680万吨，80年代末约900万吨，1994年达997．7万吨。世界肉羊生产有三个突出的特点，即羔羊肉生产，胴体重在13～25kg；杂交羊肉生产，利用萨福克、边来等大型父本进行二元或三元甚至四元杂交；建立繁育体系，进行集约化生产。我国绵羊个体产肉力水平低，肉羊业在畜牧业总体结构中底薄弱的环节，发展潜力很大。羊肉低胆固醇的营养特点及其市场拉力决定了羊肉的需求继续增长。饲料营养转化为羊肉的效率是羊毛的10倍，我省目前的形势和条件适于发展肉羊业，但必须首先解决政策导向、科研力度、肉羊品种等方面的问题。

分类号： F326.3

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