1-MCP及膜袋与温度耦合处理对‘富士’苹果贮藏效果研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 董少鹏

作者： 董少鹏;郭创业;曹彩荣;王娇娟;苏彩虹;魏国英;齐宏立

作者机构：

关键词： 1-MCP;冷藏;室温;膜袋;‘富士’苹果;贮藏品质

期刊名称： 中国园艺文摘

ISSN： 1672-0873

年卷期： 2011 年 27 卷 02 期

页码： 46-48+174

摘要： 对‘富士’苹果进行1-MCP(1-甲基环丙烯)及膜袋与温度耦合处理贮藏保鲜试验,试验设6个处理:室温对照、室温+1-MCP、室温+膜袋、冷藏对照、冷藏+1-MCP、冷藏+膜袋。结果表明:(1)膜袋处理能显著延长‘富士’苹果贮期,而1-MCP(1000nl/L,下同)不能显著延长‘富士’苹果贮期;各处理中,冷藏+膜袋贮期最长,室温+1-MCP贮期最短。(2)室温(18℃)贮藏条件下,1-MCP及膜袋对‘富士’苹果贮藏期间的硬度影响差异不显著;冷藏(5℃)条件下,1-MCP处理的‘富士’苹果贮藏181d时的硬度显著高于对照及膜袋。(3)室温贮藏22d时,1-MCP处理的果实可溶性固形物含量(TSS)显著高于膜袋,但和对照差异不显著;冷藏181d时,1-MCP及膜袋处理果的TSS和对照无显著差异。(4)室温耦合条件下1-MCP处理加速了贮藏期间‘富士’苹果的腐烂,使商品果率迅速降低。综合分析认为:无论室温还是冷藏贮果,膜袋处理效果都最好。

分类号： S661.1

  • 相关文献

[1]早熟有明桃在不同条件下果实硬度变化规律研究. 马之胜,王越辉,贾云云,宣立锋. 2008

[2]不同条件下美锦桃果实硬度变化规律研究. 贾云云,马之胜,王越辉,杨金明,张金梅. 2010

[3]不同条件下极早熟杏果实品质变化规律. 武晓红,赵习平,袁立勇,梁爽,张宪成,唐焕英,李立颖. 2017

[4]1-MCP和不同强度减压处理对‘富士’苹果贮藏品质的影响. 李玉梅,颉敏华,张俊,吴小华,王学喜. 2012

[5]1-MCP处理结合冷藏对西兰花品质的影响. 林本芳,鲁晓翔,李江阔,陈绍慧. 2012

[6]1-MCP处理对早晚熟枇杷鲜果采后生理效应的影响. 马佳佳,隋思瑶,黄桂丽,李志强,王毓宁. 2019

[7]1-甲基环丙烯处理对金冠苹果冷藏期间果实软化的影响. 郭丹,韩英群,魏鑫,魏潇,王柏松,郝义,张景娥. 2018

[8]1-MCP处理对圆黄梨MA包装果实冷藏效果研究. 丁丹丹,王志华,佟伟,王文辉,张志云,姜修成. 2008

[9]1-MCP与ClO2复合处理对套袋胜利樱桃冷藏品质的影响. 王强强,颉敏华,吴小华,陈柏,王学喜,王彦淳,张雯雯. 2023

[10]1-MCP对冷藏花牛苹果生理活性及香气合成相关酶活性的影响. 吴小华,颉敏华,王宝春,陈柏,慕钰文,张鑫. 2018

[11]不同浓度1-MCP对黄冠梨果实冷藏期和货架期品质的影响. 于谦,杜艳民,王文辉,吕润航,李丹,刘梦月. 2023

[12]1-MCP对冷藏“黄金梨”果实品质与生理变化的影响. 王宝刚,李文生,冯晓元,杨军军. 2012

[13]1-MCP整库处理对冷藏及货架期间“富士”苹果保鲜效果的影响. 王学喜,颉敏华,吴小华,张永茂. 2012

[14]葡萄冷藏过程中落粒果实品质及生理生化研究. 游向荣,文仁德,张雅媛,孙健,李志春,卫萍,李丽,李昌宝. 2013

[15]精准温控技术对蟠桃冷藏和常温货架品质的影响. 张鹏,李欣悦,薛友林,贾晓昱,李江阔. 2021

[16]1-MCP对火龙果采后贮藏品质的影响. 张绿萍,金吉林,邓仁菊. 2011

[17]1-MCP处理对雪桃呼吸、乙烯和贮藏品质的影响. 李丽梅,冯云霄,关军锋,龚新明,及华,孙玉龙,孙希生. 2010

[18]采前1-甲基环丙烯处理对西兰花贮藏品质的影响. 李秀杰,徐莉,王庆国. 2009

[19]1-MCP处理对库尔勒香梨贮藏品质和生理效应的影响初报. 赵晓梅,叶凯,吴玉鹏,章世奎,倪建文. 2012

[20]1-MCP和外源乙烯处理对番木瓜果实贮藏品质的影响. 邵远志,孙思胜,贾志伟,李燕,程江波,李雯. 2011

作者其他论文 更多>>

微信小程序