西汉河西走廊谷物及其籽粒特性考证

文献类型： 中文期刊

第一作者： 魏益民

作者： 魏益民;钟爱亭;赵博

作者机构：

关键词： 汉代;河西走廊;谷物籽粒;籽粒特性;碳同位素测年

期刊名称： 麦类作物学报

ISSN： 1009-1041

年卷期： 2022 年 05 期

页码： 572-577

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 了解河西走廊农作物种类、食物结构和饮食文化有助于认识东西方物质和文化交流历史。西汉时期，汉王朝大力开发河西走廊地区的农业资源，特别是绿洲农业资源，以满足士兵和移民的粮食和饲料需求，固疆戍边。笔者对甘肃省敦煌市敦煌藏馆提供(由黑河流域牧民收集)的谷物籽粒进行特性分析以及同位素测年，发现敦煌藏馆保留的谷物籽粒形态完整、色泽清晰，直观可辨。这些籽粒包括大麦(Hordeumvulgare L.)、青稞(Hordeumvulgare Linn.var.nudum Hook. f.)、糜子(Panicum miliaceum)和谷子(Setariaitalica)。两批大麦样本的单籽粒平均粒重为0.029 g和0.030 g,最大单籽粒粒重达到0.041 g,但大麦籽粒已无发芽能力。两批青稞单籽粒平均粒重为0.025 g和0.028 g,最大单籽粒粒重达到0.048g。经碳同位素(~(14)C)测年鉴定，大麦距今2 063～1 898年，青稞距今2 010～1 885年，糜子距今1 994～1 865年，均为西汉时期的谷物籽粒。这一结果对研究东西方物质和文化交流具有重要的历史和学术意义。

分类号： S51-09

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