小麦阿拉伯木聚糖对S180荷瘤小鼠免疫活性及肠道代谢产物的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵梦丽

作者： 赵梦丽;王丽丽;刘丽娅;钟葵;佟立涛;刘兴训;周闲容;周素梅

作者机构：

关键词： 阿拉伯木聚糖;抗肿瘤;免疫活性;短链脂肪酸

期刊名称： 现代食品科技

ISSN： 1673-9078

年卷期： 2015 年 10 期

页码： 1-6

收录情况： 北大核心

摘要： 本文研究了碱提酸水解阿拉伯木聚糖(AX1)和水提酸水解阿拉伯木聚糖(AX2)对S180荷瘤小鼠机体免疫水平及肠道代谢产物的影响。成分分析表明AX1的蛋白质(1.50%)与阿魏酸含量(7.6μg/g AX1)均低于AX2(蛋白质7.97%,阿魏酸366.3μg/g AX2)。二者的重均分子量(Mw)较为接近,约3×104 u。与阴性对照组相比,AX样品可以抑制小鼠肿瘤的增长,特别是AX2,其抗肿瘤能力与灵芝多糖组(GLP)组相当;AX1、AX2均可显著提高小鼠NK细胞的活性,且AX2的作用效果比AX1好;经AX1与AX2灌胃给药的小鼠腹腔巨噬细胞吞噬作用均有所增强,其中AX2组作用效果与GLP相当;此外,与阴性对照组相比,GLP、AX1、AX2对DTH反应具有明显效果(P<0.05)。采用气相色谱法(GC)分析小鼠结肠内容物中短链脂肪酸含量,结果显示AX1和AX2组的短链脂肪酸显著高于阴性对照组和灵芝多糖组(P<0.05)。

分类号： TS201.4

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