动态氨基酸供给对肉鸡生长性能、屠宰性能、营养物质采食量及肠道发育的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄向阳

作者： 黄向阳;刘国华;常文环;张姝;蔡辉益

作者机构：

关键词： 肉鸡;动态氨基酸;生长性能;屠宰性能;肠道发育

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2017 年 07 期

页码： 2315-2324

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在根据肉鸡氨基酸需要模型,研究细分饲粮氨基酸供给对肉鸡生长性能、屠宰性能、营养物质采食量及肠道发育的影响。选取1日龄爱拔益加(AA)肉公鸡192只,随机分为4个组,分别为A组(2阶段)、B组(3阶段)、C组(6阶段)和D组(12阶段),每组6个重复,每个重复8只鸡,试验期42 d。结果表明:1)A组肉鸡平均日增重(ADG)显著高于B、C和D组(P<0.05)。A、B、C组之间肉鸡平均日采食量(ADFI)差异不显著(P>0.05),均显著高于D组(P<0.05)。A组肉鸡料重比(F/G)显著低于B、C和D组(P<0.05)。2)B组肉鸡屠宰率显著高于A、C和D组(P<0.05)。B组肉鸡全净膛率显著高于C和D组(P<0.05),与A组差异不显著(P>0.05)。A组肉鸡胸肌率显著高于B、C和D组(P<0.05)。A组肉鸡腹脂率显著低于B、C和D组(P<0.05)。3)D组肉鸡代谢能采食量显著低于A、B和C组(P<0.05)。A组肉鸡粗蛋白质及赖氨酸采食量显著高于B、C和D组(P<0.05),B、C组肉鸡粗蛋白质及赖氨酸采食量显著高于D组(P<0.05)。A组肉鸡蛋氨酸采食量显著高于B和D组(P<0.05)。A组肉鸡含硫氨基酸采食量显著高于B和D组(P<0.05)。D组肉鸡苏氨酸采食量显著低于A和C组(P<0.05)。4)A组肉鸡十二指肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度(V/C)值显著高于B、C和D组(P<0.05)。各组肉鸡空肠、回肠绒毛高度、隐窝深度及V/C值差异不显著(P>0.05)。5)42日龄,A组肉鸡体重显著高于B、C和D组(P<0.05),B和C组肉鸡体重显著高于D组(P<0.05)。B、C和D组肉鸡单位增重成本与A组相比差异不显著(P>0.05)。综上,2阶段饲喂能够促进肉鸡十二指肠发育,提高肉鸡营养物质采食量。综合生长性能、屠宰性能及单位增重成本考虑,建议采用2阶段肉鸡饲喂方式。

分类号： S831.5

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