上海市蔬菜品种资源研究(三)──上海的野生蔬菜

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨瑞云

作者： 杨瑞云;查丁石

作者机构：

关键词： 蔬菜;野生植物;分类;科;属;种

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 1998 年 04 期

页码： 56-62

摘要： 上海地处我国副热带的中部，气候温暖湿润，四季分明，植物种类繁多，市郊的小丘林间、竹园沟旁、河渠沿岸，生长着丰富的野生植物资源。上海居民，历来有采食野生蔬菜的习惯，野生蔬菜以其独特的风味受到人们的青睐，近年来，本市郊区不少单位都在进行野生蔬菜的引种试种。为更好的保护和利用本市的野生蔬菜资源，通过对上海市野生植物资源的调查和分类研究，确定上海地区可作为蔬菜食用的野生植物按其植物学分类，分属24科46属56种。

分类号： S602

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