粮食中重金属检测技术研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴娆

作者： 吴娆;张良晓;李培武;李光明;姜俊;张奇;张文

作者机构：

关键词： 粮食;重金属;前处理;分析方法

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2014 年 08 期

页码： 2358-2365

摘要： 近年来接连发生的粮食重金属污染事件引发社会广泛关注。本文从样品前处理、分析检测技术等方面综述了粮食中重金属元素的分析方法。首先对当前我国粮食中重金属污染现状进行了分析,综述了重金属元素前处理的方法,包括消解法、固相萃取法、液液萃取法;并分常规检测技术和快速检测技术着重总结了各种重金属元素分析检测技术的原理、优缺点及在粮食安全中的应用。其中常规检测技术包括原子光谱法、电感耦合等离子质谱法、紫外分光光度计法,快速检测技术有电化学分析法、生物传感器法以及免疫检测技术,为保障人民群众粮食安全,积极发展粮食中重金属元素检测技术,前处理消解技术和色谱联用技术以及快速检测技术将是今后的重要发展方向。

分类号： TS207.51

  • 相关文献

[1]农产品中不同形态汞的分析方法研究现状与展望. 王瑞婷,王富华. 2011

[2]适用于土壤重金属分析的前处理方法. 黄金丽,陕红,刘福艳,刘连志,仝乘风,汪聪慧. 2013

[3]王水水浴消解法测定土壤中Cu,Zn,Pb,Ni的方法. 滑小赞,霍晓兰,程滨,赵瑞芬. 2014

[4]茶叶质量安全主要化学影响因素分析方法研究进展. 刘腾飞,董明辉,杨代凤,张存政,顾俊荣,徐德良. 2018

[5]水稻重金属污染研究进展. 牟仁祥,陈铭学,朱智伟,应兴华. 2004

[6]ICP-MS法同时测定粮食中6种重金属元素含量的研究. 李丽娜,郝晓莉,詹德江,陈芳,张馨予,卜庆状. 2021

[7]国内外粮食产品重金属污染监测对比与分析. 毛雪飞,徐亚平,王敏,陈志军,汤晓艳. 2014

[8]藕速冻保鲜前处理工艺研究. 唐明霞,袁春新,王彪,吴浩,邹平. 2008

[9]原木灵芝孢子粉和浸膏粉中的牛磺酸. 陈体强,徐洁,朱培根,李开本. 2001

[10]红曲氨基酸成分分析. 陈丽艳,陈体强,吴锦忠. 2007

[11]沉积物中四氟醚唑前处理方法的优化. 段亚玲,侯松嵋,汤保华,蔡磊明,段明郁. 2013

[12]离子色谱-电导检测法测定不同乳制品中硫氰酸盐. 张水锋,陈小珍,张东雷,李红艳,陈万勤. 2012

[13]南水北调中线受水区分布式水文模型子流域划分研究. 雷晓辉,王海潮,田雨,蒋云钟,白薇. 2009

[14]水产品中甲醛HPLC测定的前处理方法探讨. 董靓靓,朱军莉,励建荣. 2012

[15]食源性致病菌PCR检测前处理方法研究进展. 白亚龙,索玉娟,周昌艳. 2017

[16]降低样品采集制备过程中土壤硝态氮和铵态氮测定误差的方法. 朱靖蓉,马磊,康露,杨涛,李磐,蒲胜海,马兴旺. 2020

[17]不同前处理方法对生鲜乳中布鲁氏杆菌DNA检测结果的影响. 杜琳,王丽芳,姚一萍,冯小慧,张三粉,宋洁,史培. 2018

[18]海底浮岩前处理方法的实验研究. 张玉祥,曾志刚,殷学博,齐海燕,李禾,王晓媛,陈帅. 2017

[19]从蔬菜中回收细菌的前处理方法研究. 代晓航,魏超. 2019

[20]几种中药材中γ-氨基丁酸的测定. 陈体强,吴锦忠,徐洁. 2005

作者其他论文 更多>>

微信小程序