蘑菇培养料的碳氮比与养分转化和产量质量的关系

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郑福琴

作者： 郑福琴;杨瑞长;刘日新

作者机构：

关键词： 双孢蘑菇；无粪合成培养料；碳氮比

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 10003924

年卷期： 1995 年 01 期

页码：

摘要： 通过配制不同碳氮比的培养料，于不同时期测定培养料与子实体中碳氮营养成分含量的变化，以探明碳氮比例的高低与蘑菇产量质量的关系。结果表明，双孢蘑菇培养料堆制发酵前的碳氢比为３３～３５∶１、菌丝生长阶段堆肥的碳氮比为１７～１８∶１、子实体形成期碳氮比为１４∶１时，蘑菇利用养分的效率最高，质量也最佳。

分类号： S646.110.1

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