不同加工工艺对亳菊中绿原酸、木犀草苷和3,5-O-双咖啡酰基奎宁酸含量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李卫文

作者： 李卫文;王爱听;张启岭;董玲

作者机构：

关键词： 亳菊;绿原酸;木犀草苷;3,5-O-双咖啡酰基奎宁酸;加工工艺;高效液相色谱法

期刊名称： 安徽中医药大学学报

ISSN： 2095-7246

年卷期： 2017 年 05 期

页码： 80-84

摘要： 目的比较不同加工方法对亳菊中绿原酸、木犀草苷和3,5-O-双咖啡酰基奎宁酸含量的影响。方法样品用50%甲醇溶液提取,采用高效液相色谱法在同一色谱条件(色谱柱为Shimadzu VP-ODS,250mm×4.6mm,5μm;流动相:乙腈-0.1%磷酸溶液;梯度洗脱;流速:1.0mL/min;柱温:30℃)下对亳菊3种成分同时进行测定并比较不同干燥条件下各成分的含量。结果不同加工方法对亳菊中3种有效成分含量有明显影响,对亳菊花的色泽、气味、质地有明显影响,胎菊和菊米无明显变化。结论微波和蒸制干燥可作为亳菊规模化生产的加工方法。

分类号： R284.1

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