大豆异黄酮在畜牧业生产中的应用及研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘春龙

作者： 刘春龙;李忠秋;单安山

作者机构：

关键词： 大豆异黄酮;畜牧生产;应用;研究进展

期刊名称： 大豆科学

ISSN： 1000-9841

年卷期： 2007 年 26 卷 06 期

页码： 159-164

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 近年来,研究者对大异异黄酮在畜禽生产上的应用效果进行了广泛研究,发现其生物利用率高,可调控动物机体养分代谢,改善饲料利用率,并具有抗氧化作用,可改善动物产品品质,提高动物免疫机能和生产性能等作用,因此,有必要对大豆异黄酮对家畜生产的作用及研究进展作以综述。

分类号： S565.1`S816

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